今日は、午前中、、お義母さんと二人で草もちを作りました。

よもぎが採れる今の季節限定です！

我が家では、毎年この時期に食べるご馳走です！！！



今日は、次女の９歳の誕生日

そこで、今年の誕生日ケーキは・・・？




ねずみ年にちなみ。一応、ミッキーのつもりで作りましたが、リボンをつけたのでミニーかな？

今日は、次男と次女の家庭訪問もありました。先生が来るまでの間、ケーキを作って待っていました。

今日は、草もちとケーキ、両方食べました。
おいしかった


すると、お花見から帰ってきたお義父さんが差し出しました。
「だんごだぞ〜」

最近、我が家では、毎日筍料理が出されます。

筍ご飯、筍のお煮付け、筍のキンピラなどなど

今の時期は毎年のことです。

さて、今日の筍料理は何にしようかな？

誰か、かわった筍メニューをご存知の方、教えてくださいませんか？

今日は、恒例の「生チョコレート」作りをしました。

我が家では、簡単でと〜〜〜ってもおいしい生チョコレートを毎年作っています。

★生チョコレートのレシピ

チョコレート２００ｇ
生クリーム　１００ｃｃ
バター　　　　２０ｇ
リキュールやエッセンスなど香り
ココアパウダー　適宜

１．チョコレートを刻む
２．生クリームを鍋に入れ弱火にかける
３．沸騰しかけたところで、チョコをいれかき混ぜて溶かす
４．鍋を火から下ろして、バターをいれさらにかき混ぜて溶かす、ここで香りをつける
５．ラップを敷いたバットに流し込み冷蔵庫で２〜３時間冷やし固める
６．固まったら、包丁でさいころ型に切り、ココアパウダーをまぶして出来上がり

ホワイトチョコやストロベリーチョコなどは、生クリームやバターの量を少し控えたほうが固まりやすいような気がします。こちらは、ココアパウダーの代わりに粉砂糖をまぶします。

今回は画像が無いので、昨年の画像を・・・



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昨日、お友達から四国名産の「ぶんたん」をいただきました。

と〜〜〜〜〜〜っても、いい香りが漂ってきて、深く息を吸い込むと頭の中がす〜〜っと気持ちが良くなります。

ずっと、吸い続けていたいくらいです。

３個いただいたのですが、１個は次女がぺろりと食べてしまいました。

残り２個が部屋をいい香りにしてくれました。

先日は、「スウィーティー」を買ってきて食べました。こちらは、とても甘かったです。

子供たちは、み〜んな大好きなんです。おいしいですものね。
ビタミンＣをしっかりとって、風邪予防をしましょうね！

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寒い〜

お腹もすっかり良くなったので、我慢していたあるものを食べることが出来ました

それは、大きなロールケーキ

先日、お友達が会費を忘れたからと数百円貸しただけなのですが、律儀な友達はロールケーキと共に返しに来たのです。

こっちは、「すっご〜〜〜〜〜〜い！」と大喜びなのですが、友達はかえって高くついてしまったんじゃないかな・・・？申し訳なかったです。ごめんね、ありがとう！

でも、このロールケーキ、岩手県一関市の「ことぶきや」さんのロールケーキで、最近、ちょっと有名なんです！
直径が１５センチくらいの超ビックなケーキ。昔懐かしのバタークリームですが、スライスアーモンドがたっぷりかかっています。


隣のプリンと比べて、大きさがわかるかなあ・・・？

すぐにでも食べたかったのですが、お腹を壊していた私は今まで我慢していました。

日持ちのするバタークリームで良かった

やっと、食べることが出来る・・・

みんなで１．５センチくらいずつ切って食べましたが、これでもかなりボリュームがありました。

懐かしい味！！！
子どもの頃を思い出してしまいました。

とってもおいしかったです

やっぱり、おいしくいただけるって幸せなことですね。
健康が１番！

これから、クリスマス、お正月と続きます。
体調を整えて、おいしくいただきたいものですね。


今日は、お仕事が休みだったので、おじいちゃんとおばあちゃんに頼まれていた年賀状の印刷を終えました。次は、自分達と子ども達のものです！
２５日までに間に合うかなあ・・・？


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青森のおじいちゃんから、おいしいリンゴがた〜くさん送られてきました。

早速、次女が食べたいというので、ごちそうになりました。
切ると、蜜がたっぷり入っていて、とってもジューシーでおいしかったです

実家はリンゴ農家です！
小さい頃から、リンゴの木に上ったりブランコを作ってもらって遊んだり、虫取りしたり・・・、いつもりんご園で遊んでいました。もぎたてのリンゴを、その場でかぶりつくのがおいしいんです！枝を切った後、燃やした薪の中にしんごを入れて焼いた「焼きリンゴ」は、また甘みが増しておいしかったです。

おじいちゃん、おばあちゃん、おいしいりんごをありがとう

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今日は一日雨。風も強く台風のようです。
おまけに気温も低く、寒くて震えるようでした。

やっぱり、こんな日はあったかい食べ物に限りますね。

と言うことで、今日は鍋！！！
「おでん」を作りました。

次女が
「わ〜〜〜い、今日はおでん君だ！もち巾着入ってる？？？」
「もちろん。」
「やった〜〜〜〜〜。私食べたことないから、食べてみたいと思ってたんだ・・・」

長女がやってきて
「おでんかあ。鍋を覗き込んでつぶやきました。
「今日のおでん、湯が少ないんじゃない？」
「そんな、あなた。湯・・・なんて。温泉じゃあるまいし。おでんがお風呂に入っているようじゃないの・・・」
「あら、そう？」

「そういえば、明日お弁当ね！」と長女。

そのことを聞いて私がいいました。
「え〜〜、明日もお弁当だったんだ。どうしようかなあ？おかずがないかもしれないなあ。そうだ、おでんを入れよう。今晩おでんだからたくさんできるから・・・」

すると、長女が反対してきます。
「やめてよ！おでんはお弁当に入れるものじゃないでしょ！！！」
「え〜〜。大丈夫だよ。」
「冷たくなるでしょ！汁物でしょ！！！」
「冷たくてもおいしいよ。汁が出ないように気をつければいいでしょう」

すると、長女がつぶやきました。
「そんな、あたしんちのお母さんみたいなことしないでよね！」

「いいじゃん。あたしんちのお母さんだって・・・」

さて、明日おでんは長女のお弁当に入るのでしょうか？
おかずがなかったら、当然よね〜。


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