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今日は一日雨。風も強く台風のようです。
おまけに気温も低く、寒くて震えるようでした。 やっぱり、こんな日はあったかい食べ物に限りますね。 と言うことで、今日は鍋！！！ 「おでん」を作りました。 次女が 「わ〜〜〜い、今日はおでん君だ！もち巾着入ってる？？？」 「もちろん。」 「やった〜〜〜〜〜。私食べたことないから、食べてみたいと思ってたんだ・・・」 長女がやってきて 「おでんかあ。鍋を覗き込んでつぶやきました。 「今日のおでん、湯が少ないんじゃない？」 「そんな、あなた。湯・・・なんて。温泉じゃあるまいし。おでんがお風呂に入っているようじゃないの・・・」 「あら、そう？」 「そういえば、明日お弁当ね！」と長女。 そのことを聞いて私がいいました。 「え〜〜、明日もお弁当だったんだ。どうしようかなあ？おかずがないかもしれないなあ。そうだ、おでんを入れよう。今晩おでんだからたくさんできるから・・・」 すると、長女が反対してきます。 「やめてよ！おでんはお弁当に入れるものじゃないでしょ！！！」 「え〜〜。大丈夫だよ。」 「冷たくなるでしょ！汁物でしょ！！！」 「冷たくてもおいしいよ。汁が出ないように気をつければいいでしょう」 すると、長女がつぶやきました。 「そんな、あたしんちのお母さんみたいなことしないでよね！」 「いいじゃん。あたしんちのお母さんだって・・・」 さて、明日おでんは長女のお弁当に入るのでしょうか？ おかずがなかったら、当然よね〜。 参加しています↓ いつもありがとうございます。１クリック１０ポイント応援お願いします！    |
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昨日、大船渡の親戚から秋刀魚１ケース（２０尾入り）をいただきました。
すごい！！！今年、初物です！ 早速、お昼におさしみにして、いただきました。なんたって、新鮮なうちのほうがおいしいものね！日曜日だったので、ほとんどメンバーが揃っていたのですが、次男はお神輿に参加、おばあちゃんはおでかけして留守でした。 帰宅した次男が「俺もさしみが食べたい！」と言い出したので、夕ご飯でもおさしみが並びました。それでも、あっというまに無くなってしまいます。やっぱり、秋刀魚のおさしみは酢味噌で食べるのが１番おいしいような気がします。その他には、やっぱり秋刀魚といえば塩焼きですよね。大根おろしをたっぷり添えて・・・。 油がのっていて、とってもおいしくいただきました。 「私は、つみれ汁も好きだなあ・・・。できたら、八斗（はっと）も入れてほしいなあ・・・」と長女。 「俺も、塩焼きよりはさしみやつみれ汁のほうがいいなあ」と長男。 「ぺろちゃんがいい！！！」と次女。ぺろちゃんとは、すいとんの事です。すいとんのことを岩手ではひっつみと言ったりしますが、この辺りでは、「八斗（はっと）」と呼びます。我が家の子供たちは、つるっとした食感なのでぺろちゃんと小さい頃から呼んでいました。家族みんな大好きです！ ということで、今日の夕ご飯は、秋刀魚のつみれ八斗に決定！ 夕方、小麦粉をこねて１時間ほど寝かせました。つみれは、いただいた秋刀魚の骨をとり、ミンチにして卵と味噌少々を混ぜ合わせ、ゴリゴリすりつぶしました。野菜を煮た汁に秋刀魚を落とし入れていき、八斗を薄く伸ばして食べやすい大きさにちぎって入れ、味を調えて完成です！ みんな、おかわりをしてぺロッと食べてしまいました。 初物の秋刀魚をおいしくご馳走になりました。あと少し残った分は、冷凍庫に入れておき後でいただくことにします。 ＊＊＊・＊＊＊・＊＊＊・＊＊＊・＊＊＊・＊＊＊・＊＊＊ 昨日、お昼ご飯を食べていた時に、魚の骨が何かの拍子にのどに刺さってしまったようなのです。左側ののどの入り口付近にあるのはわかるのですが・・・。すぐに取れるだろうと簡単に考え、いろんな事をしてみました。ご飯を噛まずにごくっと飲み込んでみたり、飲み物を勢いよく流し込んでみたり。食べないときは、それほど痛みを感じないのですが、飲み込む時に痛みを感じます。 昨日は、どうせ見えないところだろうと鏡を見もしませんでした。 でも、今日鏡に写してみたら、骨が見えるのです。あともう少しで届きそうな位置にあるのですが、舌を下に平にして待っているのが大変です。吐きそうになるし、苦しいし・・・。 最後はピンセットを取りだして挑戦！偶然、骨にあたって取れたようです。よく見ると、刺さったところは、潰瘍になっていました。しばらく刺さった状態が続いたのですから、仕方がありませんが、取れて良かった〜。病院に行かなければいけないのかと心配していました。多分、秋刀魚の骨ではなく、その時に食べた塩ますの骨だとは思うのですが、大変でした。これから気をつけなくては・・・と思いました。 今は何でもおいしくいただくことが出来ます。ありがたい事ですね★ みなさんも魚を食べるときは気をつけましょうね♪ 参加しています↓ いつもありがとうございます。１クリック１０ポイント応援お願いします！ |
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一週間、北海道に出張に行っていたお父さんが帰ってきた。昨晩、苫小牧からフェリーで仙台に向かい、今朝到着し、それから平泉に戻ってきた。
お土産に、『六花亭のマルセイバターサンド』を買ってきてくれた！これは、行く前からお願いしていたもの。１０個入りがあっという間に無くなった・・・。だって、我が家、８人家族だもん。 「お義母さんが『白い恋人』かと思ったよ・・・」と話していたが、お父さんが「今はこっちのほうが有名なんだってよ！」と、ロイズのチョコクッキーを差し出した。「生チョコが有名らしいけど、生チョコ高いから、クッキーにしたよ」と言っていた。４０枚入りだから、こちらは結構味わうことが出来ました。おいしかったです☆ 去年、夕張メロンを送ってもらうことにしていたら、送られてきたメロンが今ひとつだったので、今年は買わなかったようだ。 子供たちには、プーマのような「くーま」の巾着とアディダスのような「アシダス」のタオルや巾着、次女と長女にはかわいいＴシャツだった。でも、長女が「着ないよ〜」と言ったので、私が次女とおそろいで着る事になった。 とにかく長い長い出張、ご苦労様でした。おみやげ、とってもおいしかったよ！ 参加しています↓ いつもありがとうございます。１クリック１０ポイント応援お願いします！ |
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今日も次男達は練習試合でした。
会場は一関市になった旧川崎村の門崎小学校です。 ところが、１年生のＰＴＡ行事と重なってしまいました。親子で新聞紙を使ったゲームを３種類やりました。こちらはこちらで、とても楽しく過ごすことが出来ました。 終わって試合会場に向かったのですが、途中川崎に入ってから場所がわからなくなってしまったのです。先に行っていたあるお母さんに電話で聞いたら、だいぶ通り過ぎちゃったので戻ってから右に曲がって・・・と教えてくれました。 ただ、もう試合は終わったのでこれから帰るよと聞こえてきました。 「え〜〜〜〜〜っ」 そんな〜。それなら、せっかくここまで来たんだから、おいしいと有名なお饅頭を買っていこうとお店によりました。川崎の道の駅の向かいにお饅頭屋さんがあります。 川崎と言えば、薄皮饅頭「金時饅頭」が有名です。 本当に薄皮で、あんこがた〜〜〜っぷり入っています。あんまり甘すぎるあんこは苦手なのですが、この金時饅頭はそんなに甘くないあんこなので、ぺろりと食べられます。つい食べ過ぎちゃうのが、ちょっと・・・。その他に、ゆべしとがんづきも買ってきてしまいました。 Ｒ君のお母さんから教えてもらったのですが、この金時饅頭を冷凍庫で凍らせるとおいしいんだそうです。ちょっと溶けかかったしゃりしゃりした頃がとっても美味だそうです。 ということで、買ってきたうち５個を冷凍庫に入れてみました。 まだ、食べてませんがアイス饅頭のお味は？？？今から楽しみです。 もし、一関市川崎町の道の駅に寄ったときは、「金時饅頭」を是非お試しあれ！ 参加しています↓ いつもありがとうございます。１クリック１０ポイント応援お願いします！ |
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今日は衣替えにふさわしい暑い一日でした。
先日雨が降り、今日気温が上がったせいか、夕方、蚊がたくさん発生して今年初めて蚊取り線香を焚きました。我が家は、毎年蚊に悩まされるのです。困ったものです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今晩の夕食は、筍のキンピラにしました。 筍のお煮付け、筍ご飯、筍の炒め煮などなど 今の時期は、毎日、筍が食卓に上ります。 「今日も筍、明日も筍、毎日筍ばっかり食べて竹になってしまいそうだ・・・」毎年聞かれるこのセリフ。 明日は筍の何料理にしようかな？ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ また、今晩は我が家のニラを使ったニラ玉にしようと、ニラを切ってざるにいれて置きました。ニラって結構臭いが強烈ですよね。切ると、余計に臭いが強くなります。 そこにやってきた次女。 「あっ、この臭いは・・・？ニラだね。 いいにおい・・・。」 だそうです。 ニラって、いい匂いなの？ 次女はニラ玉が大好きなんです。好き＝いい匂い なんですね。 でも、本当は・・・？ ニラの本当の臭いを教えたほうがいいのだろうか？？？（笑） 絶対、車には積んでおきたくないんだけどなあ・・・。 参加しています↓ いつもありがとうございます。１クリック１０ポイント応援お願いします！ |
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サッカー日本代表の試合がありましたが、残念ながら引き分けでしたね。
惜しいシュートもいっぱいあったのに・・・。 この試合の相手チーム・スコットランドのチームのユニフォーム、何色だったか覚えている人がいるでしょうか？ |
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今日の夕食は、山菜の天ぷらでした。
お隣さんに、コシアブラ（この辺りではコサバラと言います。）をたくさんいただきました。お父さんが仕事から帰ってきてから裏山を巡って、コサバラとタラの芽を採ってきました。おばあちゃんが、ミズの若葉とハーブでもあるコンフリーと言う葉っぱを採ってきてくれました。 これらを、ぜ〜〜〜んぶ天ぷらにしました。 山盛りに出来上がった山菜の天ぷら。初物でした。 とっても、おいしかったです★ また、いただいたしいたけを網焼きにして食べました。とても肉厚のしいたけも美味でした。 自然の恵みをありがたく頂戴いたしました。ごちそうさまでした♪ 参加しています↓ いつもありがとうございます。１クリック１０ポイント応援お願いします！ |
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